期货、期权、远期及掉期分别是什么？
大宗商品交易包含两大分支：实货/现货交易，以及（金融）衍生品交易。实货/现货交易指买卖的标的物为大宗商品实物本身，包含标准及非标的品种。
衍生品交易指挂钩某些商品品种的金融衍生品，包括期货、远期、期权及掉期
场内交易 - 指的是在交易所买卖的标准化的大宗商品期货及期权合约
场外交易（OTC）- 指的是非标准化的远期、期权及掉期产品，会于场外进行交易的情况
其中，
期货合约 - 只在场内交易
是指交易双方为以协定的价格于未来某个日期购买及交收某项资产而订立的协议，条款标准化，在交易所进行买卖
远期合约 - 只在场外交易
与期货合约类似的是，也是交易双方为以协定的价格于未来某个日期购买及交收某项资产而订立的协议，但与期货条款标准化不同的是，远期合约的条款为买卖双方磋商而定，并于场外市场进行买卖
期权合约 - 场内或场外交易均有
是指买卖双方签署的协议，以特定的价格在某个“未来日期”买卖资产，但到该“未来日期”当天，期权买方有以事先确定的价格购买或出售资产的“权利”且可以选择是否行使这项权利。期权交易在场内及场外进行的情况都很普遍
掉期合约 - 只在场外交易
是指用一种现金流交换另一种现金流的协议，大宗商品掉期属于掉期产品中的一个大类，其现金流取决于挂钩商品的价格，掉期产品的交易通常于场外进行
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